¡Hola mis queridos lectores! En esta oportunidad describiremos algunas de las propiedades nutricionales del maíz, este cereal es uno de los más consumidos a nivel mundial, Sus orígenes datan de más de 10,000 años en América, sus múltiples propiedades y usos los hacen por excelencia el cereal de oro. Sus propiedades nutricionales son sorprendentes una …
¡Hola apreciados lectores! Cada 11 de junio se celebra el Día Mundial del cáncer de próstata. Como todas las fechas decretadas por la Organización mundial de la salud, la finalidad es crear conciencia en la población masculina sobre la importancia de un chequeo oportuno como prevención y oportunidad de diagnóstico precoz. El cáncer de próstata …
Descubre la primera herramienta para prevenir el Cáncer de Próstata Leer más »
¡Hola mis queridos lectores! En esta oportunidad describiremos algunas de las propiedades nutricionales del arroz, este cereal es el segundo más consumido a nivel mundial, su principal característica es que es una excelente fuente de energía, posee una alta gama de vitaminas, minerales y sus diferentes variedades nos brindan un gran aporte de fibra ideal …
Cada 7 de junio se celebra el día mundial de La Inocuidad de los Alimentos, cada año esta fecha es propicia para hacer visible todos los riesgos que representa la manipulación inadecuada de los alimentos para la salud. El lema este año 2025 es: ¨Abogando por soluciones sostenibles¨ fomentando esfuerzos para innovar en la agricultura, …
7 De JUNIO DIA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Leer más »
¡Hola mis queridos lectores! Cada 4 de junio se conmemora el día mundial de la fertilidad, fecha propicia para informar acerca de los problemas de infertilidad, que lamentablemente cada vez se hacen más comunes en la población. En la actualidad la infertilidad es una enfermedad reconocida por la Organización Mundial de la Salud, (OMS), y …
¡Hola mis queridos lectores! En esta edición quiero hablarles de un cereal que no puede faltar en mis planes Nutricionales, siempre que el paciente no refiere alergias o intolerancias a este valioso alimento, pueden tener por seguro que estará presente en su dieta diaria. La avena es uno de los cereales más completos y saludables …
¡Hola mis queridos lectores! Recientemente me sorprendió gratamente ver en una mezcla de harina de maíz con Amaranto, este es un pseudocereal (no pertenece a la familia de los cereales como el trigo o el arroz, pero se consume de manera similar). El amaranto era un alimento básico para las civilizaciones como los aztecas y …
¡Hola apreciados lectores! Cada 19 de Mayo se realizan múltiples actividades, congresos, talleres y campañas informativas para concienciar a la población de todo el mundo sobre la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII); que incluye dos enfermedades la enfermedad de Crhon y Colitis Ulcerosa. Estas dos enfermedades tienen en común la inflamación crónica, ulceras y sangrados en …
¡Hola mis queridos lectores! Cada 17 de Mayo desde el año 2005, la Organización Mundial de la Salud (OMS), conmemora el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, desde el año 2013 se mantiene el mismo lema «Mida su presión, contrólela y viva más tiempo», #ConoceTusNúmeros, esto con la intención de que cada individuo conozca sus …
¡Hola mis queridos lectores! Continuamos con las semillas, sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. En esta oportunidad describiremos las maravillas del ajonjolí, también conocido como sésamo; la planta de la que procede es uno de los cultivos más antiguos y es muy utilizada en la gastronomía. El ajonjolí es un ingrediente muy utilizado …
