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¡Hola mis queridos lectores! Continuamos con las semillas, sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. En esta oportunidad describiremos a esta diminuta pero poderosa semilla, la Chía es una planta herbácea, es nativa del centro y sur de México.
La chía no necesita molienda para ser consumida, pudiendo ser añadida a cereales, yogur, sopas, batidos, si se hidratan por unos minutos libera mucilagos produciendo un líquido gelatinoso que potencia aún más todos sus beneficios.
Sus principales componentes nutricionales son proteínas, calcio, boro, potasio, hierro, ácidos grasos como omega 3, antioxidantes y también oligoelementos como magnesio, cobre y zinc.
Expertos en nutrición recomiendan la ingesta de la chía un excelente complemento nutricional ya que sus componentes nos brindan los siguientes beneficios:
· Salud cardiovascular, por su alto contenido de omega 3
· Mejora el metabolismo
· Reduce los niveles elevados de colesterol
· Ayuda a la pérdida de peso por considerarse un alimento que brinda saciedad
· Promueve la motilidad o movimiento intestinal, evitando estreñimiento
· Mejora la salud de la piel, cabellos y uñas
· Es un excelente antioxidante
· Su excelente aporte de fibra disminuye los niveles de azúcar en sangre.
· Disminuye los niveles de ansiedad
Esta semilla es muy recomendada por médicos y nutricionistas, debido a todos estos beneficios que aporta al organismo.
La Chía forma parte de mi RETO 20D!: 20 días de alimentación sana, variada, completa y totalmente personalizada, adaptada a tus requerimientos y necesidades. Si quieres conocer más de este reto sigue mi cuenta en instagram @carinenavas y sintoniza cada Sábado Tiempo de Bienestar edición Radio @tiempodebienestarfm, Por Mix 91.7fm de 8:00 am a 10:00 am
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