El pasado domingo 01 de septiembre, la alcaldía del municipio Paz Castillo, organizó en el parque Agroecológico Ferial de Santa Lucía, en el estado Miranda. El evento central de los tres días de celebración XVI Feria de la Cachapa.
La tradición gastronómica proveniente de nuestro grano de oro el maíz tierno, con el cual se elabora la deliciosa «Cachapa». Un encuentro con una variedad de actividades tradicionales tales como; artesanía, baile joropo al estilo tuyero y la presencia de artistas de la canta criolla.
Una propuesta que nace del alcalde Víctor Julio González, hace 16 años, y que al pasar del tiempo se ha consolidado. Así nos lo expresa la coordinadora del equipo organizador de la feria Marvin Calvo «La feria nace con la intención de ofrecer la oportunidad al pueblo agricultor, no solamente de vender el grano de maíz, en este caso, nosotros decimos aquí el gramo de oro, catalogado en el municipio como uno de los rubros de mayor producción».
Esta actividad alberga a más de 400 productores del campo, agricultores, emprendedores, cultores y toda una gama de artistas de la música criolla, además de recreación para niños y jóvenes que asisten en familia a la feria. Aseveró Calvo.
Es importante destacar el reto que tienen los organizadores del evento de elaborar la cachapa más grande, este año se le agrega 10 centímetros. En esta oportunidad el tamaño es 1,60 de diámetro y un peso aproximado de 198 kilogramos.
Invitados destacados en La Feria de la Cachapa
El equipo de InfoTuy, conversó con el político Elías Jaua, quién fue parte de los invitados al evento. Jaua es recordado por su gestión al frente de CorpoMiranda. Alejado hace 6 años del ámbito político, su presencia en los Valles del Tuy y en compañía de la expresidenta del Consejo Legislativo del estado Miranda Aurora Morales, es una oportunidad para escuchar su experiencia sobre la feria.
¿Cuál es la motivación de su presencia en la Feria de la Cachapa?
Compartir con los productores, compartir un domingo entre amigos, compañeros y compañeras, en estos 16 aniversarios de esta feria de la cachapa, agradecer a Marvin Calvo quién ha sido un gran motor de este evento, la invitación que me hizo y que estamos disfrutando.
Esta visita me ha permitido confirmar que todo el jojoto, con que se ha elaborado la variedad de productos presentados y la carne de cerdo, proviene de los agricultores y del sector porcino del municipio. Los Valles del Tuy, y todo el estado Miranda tiene un gran qué potencial agrícola. Puntualizó.
Jaua nos comenta «es la primera vez que vengo ha sido una grata experiencia, invitó a la población que el próximo año, asistan a la feria de la cachapa en Santa Lucía, es tremendo esfuerzo de organización, primero de producir y después de organización para presentar este bonito evento llena de música de comida de gente buena y trabajadora».
Por: Judith Rattia
CNP 26.055
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