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Esta nueva barra pesa un kilo y puedes disfrutarla a pedacitos o agregársela a tus mejores recetas de postres con chocolate.
La procesadora de cacao artesanal Barloa Cacao sacó una nueva presentación de un kilo de su tableta de chocolate 70% cacao Carenero.
Esta tableta de chocolate oscura es elaborada con granos de cacao Carenero, una variedad que solo se consigue en la región de Barlovento y cuenta con Indicación Geográfica Protegida.
El productor Serafín Álvarez, de Barloa Cacao, recibió la autorización de uso de la Indicación Geográfica Protegida de los granos que produce en su hacienda La Ribereña, en El Guapo, en marzo de 2024.
Barloa Cacao
Barloca Cacao es una empresa familiar productora y procesadora de cacao, que controla todas las etapas de la producción de chocolate. En 2021 fueron reconocidos como el Mejor Cacao de Venezuela.
Esta empresa también ofrece experiencias turísticas con su tour de un día del Cacao al Chocolate que parte desde Caracas.
Entre los productos derivados del cacao que ofrece se encuentra su tableta de chocolate 70% cacao, nibs de cacaos, polvo de cacao, manteca de cacao, pasta de cacao, cascarilla de cacao y granos de cacao F1.
