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¡Epa, mi gente del Tuy! Si estás cansado de comer siempre lo mismo y quieres meterle un toque diferente, fresco y con todo el Flow caribeño a tu almuerzo, esta receta es para ti. Sabemos que por estos lados el calor pega fuerte, así que un plato colorido, refrescante y bien resuelto es la opción perfecta para consentir a la familia el fin de semana sin pasar horas metido en la cocina.
Hoy en InfoTuy te enseñamos cómo armar un Bowl Tropical de Camarones con Mango, una combinación brutal entre lo sazonado del marisco y el dulzor de nuestra fruta tropical favorita. ¡Anota los ingredientes y búscate el delantal!
Ingredientes que necesitas
Para armar este platazo vas a necesitar ingredientes sencillos que consigues en cualquier mercado de la zona:
400 g de camarones limpios
2 tazas de arroz blanco (o quinoa, si te estás cuidando)
1 mango maduro, cortado en cubos
1 aguacate en rebanadas
1 taza de pico de gallo (tomate, cebolla y cilantro bien picaditos)
100 ml de aderezo cremoso picante (puede ser mayonesa mezclada con tu salsa picante favorita o salsa de ajo con un toque de picante)
Perejil fresco picado al gusto
Paso a paso: ¿Cómo se prepara?
La magia de este plato está en lograr que los camarones queden bien doraditos y crujientes por fuera con un buen sazón. Sigue estos pasos sencillos:
1. El secreto de los camarones
Sazona los camarones con una buena mezcla de pimienta negra, pimentón, orégano y ajo en polvo. Pon a calentar un sartén a fuego bien alto con un chorrito mínimo de aceite. Cocina los camarones hasta que la superficie se vea oscura y crujiente. ¡Ese doradito es puro sabor!
2. Armamos la base
En un bowl o plato hondo grande, sirve una buena base de arroz blanco bien sueltito.
3. El toque colorido y tropical
Acomoda los ingredientes por secciones alrededor del bowl para que entre por los ojos:
Los cubos de mango dulce de un lado.
El pico de gallo fresco del otro.
Las rebanadas de aguacate en el centro.
Coloca los camarones calientes en una sección destacada.
4. El toque final
Justo antes de hincarle el diente, baña el centro con tu aderezo cremoso picante y espolvorea el perejil fresco por encima.
¡Dato InfoTuy! Esta mezcla de camarón bien sazonado con el dulzor del mango crea una explosión de sabores en la boca que te va a encantar. Es un plato completo, rápido y perfecto para tomarle una foto y presumir en tus redes sociales.
¡Buen provecho, Valles del Tuy! Si te animas a prepararlo, cuéntanos en los comentarios qué tal te quedó.
