Únete a nuestro canal de Telegram: ¡Haz clic aquí!
Si buscas una opción dulce, rápida y con un toque caribeño para sorprender en tus meriendas, estos Cachitos de Arequipe y Coco son la solución definitiva. En tan solo 40 minutos, podrás transformar una lámina de hojaldre en una delicia crujiente que combina la cremosidad del dulce de leche con el aroma inconfundible del coco tostado. Esta receta, pensada para rendir 6 porciones, destaca no solo por su sencillez técnica, sino por el equilibrio perfecto de texturas, convirtiéndose en el postre ideal para quienes desean un resultado gourmet sin complicaciones en la cocina.
Tiempo total: 40 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes Necesarios
1 hoja de masa de hojaldre.
6 cdas de arequipe (dulce de leche).
3 cdas de coco rallado.
1 huevo (para barnizar).
1 cda de azúcar.
Instrucciones de Preparación
Preparar la base: Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie previamente enharinada. Corta la lámina en 6 triángulos iguales.
El relleno: Coloca una cucharada generosa de arequipe y una lluvia de coco rallado en la parte más ancha (la base) de cada triángulo.
El moldeado: Enrolla cuidadosamente cada pieza desde la base hasta la punta, dándole la forma clásica de croissant o cachito.
El toque final: Bate el huevo y pincela cada unidad para obtener un brillo dorado. Espolvorea con un poco de azúcar y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén perfectamente elevados y crujientes.
