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¡Hola mis queridos lectores! Este 28 de Julio se celebra el Día mundial contra la Hepatitis, según datos de la OPS, cada año hay 10.000 nuevas infecciones por el virus de la hepatitis B, y 23 000 muertes. Según las estimaciones más recientes de la OMS, en toda la Región de las Américas se producen cada año 67.000 nuevas infecciones por el virus de la hepatitis C, y 84,000 muertes.
El principal objetivo de este día es tomar conciencia sobre la Hepatitis viral, que representa una de las amenazas de salud más grandes en el mundo y aun así muchas personas desconocen que padecen la enfermedad; 9 de cada 10 personas que tienen hepatitis viral no lo saben, es por ello que el llamado es a realizar chequeos continuos y pruebas masivas que permitan el diagnóstico oportuno de esta enfermedad.
Al igual que en muchas enfermedades en la Hepatitis Viral, la Nutrición juega un rol importante en la efectividad del tratamiento:
· En caso de presentar poco apetito, ascitis o inflamación, es importante asegurar una adecuada hidratación y el consumo mínimo de proteínas de alto valor biológico.
· Si es un paciente adulto, debe evitar por completo la ingesta de alcohol.
· El consumo de grasas debe estar muy bien vigilado por un especialista, para asegurar la ingesta de ácidos grasos esenciales.
· En caso de existir sobrepeso u obesidad, la prescripción nutricional debe estar enfocada en un plan hipocalórico.
· Evitar sustancias irritantes, colorantes, conservantes y azúcar refinada.
Existen muchos mitos alrededor de la alimentación en la Hepatitis viral, que generan restricciones innecesarias y en ocasiones pueden complicar la condición del paciente, en términos generales una alimentación variada, completa y adaptada a los requerimientos, tomando en cuenta el tratamiento médico farmacológico, será siempre garantía de una pronta mejoría en la enfermedad.
Este año el llamado de la Organización Panamericana de la Salud es enfatizar la importancia del conocimiento sobre la hepatitis para poder combatirla eficazmente.
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