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¡Hola mis queridos lectores! En nuestro artículo de esta semana conversaremos de las propiedades y beneficios de la quinoa, un pseudocereal ya que es una semilla que se prepara y se consume como un cereal.
La quinoa posee propiedades magníficas que la convierten en un alimento esencial, por ser un cereal tiene alto contenido de carbohidratos aportando energía que se puede utilizar como excelente combustible, posee alto contenido de proteínas, ácidos grasos esenciales como omega 6 y omega 3, también representa una excelente fuente de fibra y micronutrientes como potasio, magnesio, hierro y vitaminas del complejo B. todas estas propiedades nutricionales presentes en la quinoa brindan excelentes beneficios para la salud, entre ellos:
· Por su alto contenido de fibra ayuda a mejorar el estreñimiento
· Es muy utilizada para aumentar masa muscular por su aporte proteico
· Disminuye los valores de colesterol y triglicéridos elevados
· Es un excelente antioxidante
· Es ideal para pacientes intolerantes al gluten
· Perfecta para dietas con déficit calórico o para bajar de peso por su bajo contenido de calorías.
· Expertos indican que como infusión disminuye los niveles de estrés y ansiedad
· Puede ser utilizada como tratamiento para la migraña por su alto contenido de magnesio.
La quinoa forma parte de mi RETO 20D! como sustituto del arroz, como ingrediente de ensaladas y aumentando el valor proteico del plan: 20 días de alimentación sana, variada, completa y totalmente personalizada, adaptada a tus requerimientos y necesidades. Si quieres conocer más de este reto sigue mi cuenta en instagram @carinenavas y sintoniza cada Sábado Tiempo de Bienestar edición Radio @tiempodebienestarfm, Por Mix 91.7fm de 8:00 am a 10:00 am
¡Recuerda eres unic@ no aceptes patrones de dieta!
¡Salud, Nutrición y Bienestar es Felicidad!
